Ricette

SICILIA – Qualsiasi ricorrenza è un’occasione per stare insieme e la tradizione culinaria è sempre al centro di ogni avvenimento, soprattutto in Sicilia. Anche a Ferragosto, infatti, si preparano delle pietanze particolari che rendono questa giornata unica nel suo genere. Le ricette si tramandano di generazione in generazione e poiché in genere il 15 agosto […]

ITALIA – Stanchi delle solite Colombe e Uova di Pasqua? Avete voglia di stupire la vostra famiglia con una ricetta alternativa e straordinariamente buona? La Pizza di Pasqua fa assolutamente al caso vostro: un piatto gustoso che affonda le radici nei secoli, dato che si tramanda di generazione in generazione. Non lasciatevi ingannare dal nome, […]

Le Uova di Pasqua sono un simbolo imprescindibile della festa religiosa. Simbolo di fertilità nel mondo pagano, con l’avvento del cristianesimo si sono trasformate in simbolo di rinascita e, quindi, della Resurrezione di Cristo. Oggi non è Pasqua senza uova, siano esse da colorare o, come più spesso accade, da mangiare. Sono principalmente uova di […]

ITALIA – Eroi dei “piccoli eredi del mondo”, i padri sono figure essenziali nella vita di ogni bambino, il primo amore per le bambine. Anche da adulti il legame continua a crescere a dismisura, diventando sempre più solido. Il 19 marzo si celebra la Festa del papà, proprio nel giorno dedicato a San Giuseppe, papà di […]

CATANIA – L’IPSSEOA “Karol Wojtyla” di Catania annovera tra i suoi indirizzi di studio il corso di Pasticceria, unica scuola alberghiera nella provincia di Catania che offre ai propri studenti l’opportunità di specializzarsi in questo settore. Per l’occasione abbiamo intervistato il prof. Mario Failla, docente di pasticceria e maestro pasticcere che vanta tante partecipazioni, con ottimi […]

ITALIA – Che Carnevale sarebbe senza le Chiacchiere, dolce tipico di questa magica, allegra e spensierata festa? La tradizione culinaria è importante, quasi essenziale soprattutto durante le ricorrenze. Tante, però, le denominazioni di tale piatto in base alla regione di riferimento: passiamo dai cenci e donzelle in Toscana, ai cròstoli in Trentino, non dimenticando le […]

Era il 5 febbraio 2007 quando Sara Rosso, blogger americana e appassionata di Nutella, ha fondato il World Nutella Day, una festa “golosa” creata proprio da una “fan” della crema spalmabile più amata da grandi e piccini. Nel 2015, poi, la giornata è stata trasferita all’azienda che la produce, la Ferrero, affinché potesse essere conosciuta […]

CATANIA – La Festa di Sant’Agata è ormai alle porte, anche se quest’anno i catanesi dovranno rinunciare alla maggior parte degli eventi che hanno sempre caratterizzato i giorni caldi dei festeggiamenti, dovendosi accontentare solo dello streaming e delle dirette delle messe principiali (qui il link per seguirle). La festa della Patrona di Catania ha sempre […]

ITALIA – Manca pochissimo e diremo (finalmente) addio al 2020, anno difficile sotto diversi punti di vista che ha visto il mondo intero contro il nemico invisibile, il Coronavirus, il quale si cerca – in tutti i modi – di sconfiggere, una volta per tutte. Per un Capodanno degno di nota, è necessario che vi […]

La tanto attesa vigilia di Natale 2020 è arrivata: per cinque giorni abbiamo deciso di deliziarvi con panettoni fatti in casa, ma l’ultimo – oltre ad essere homemade – è facilissimo, rapido e squisito. PANETT-ORO, questo il nome della ricetta creata dallo Chef catanese di Ristoworld Andrea Finocchiaro. Un impasto esclusivo. Di seguito ingredienti e […]