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È giunto il tanto atteso giorno di Natale, che racchiude in sé tanti valori e tante tradizioni: la venuta di Gesù, la nascita e l’incarnazione di Dio. Questo per molti cristiani il significato più profondo del 25 dicembre. Ma per gli stessi, e tanti altri, è occasione per vivere una giornata di festa in famiglia. E, […]

Ecco una ricetta molto adatta per i bambini, coloratissima e divertente. Ingredienti; farina 00 gr 400 burro morbido gr 200 zucchero gr 200 uova freschissime 4 buccia grattugiata di un limone non trattato sale un pizzico zucchero a velo coloranti alimentari in gel rosso e verde palline d’argento e zuccherini colorati per decorare. Procedimento Impastiamo la […]

Questo è un dolce che sulla tavola di Natale della mia famiglia non manca mai. L’antica ricetta era molto più povera e rustica, poi nel tempo è stata modificata e non essendoci dosi rigorose, ogni anno è simile a quella dell’anno precedente ma non uguale. Ingredienti farina 00 gr 500 nocciole tritate gr 150 mandorle […]

Ingredienti un panettone  classico mascarpone gr 500 uova freschissime due zucchero semolato quattro cucchiai limoncello o altro liquore a piacere pasta di  zucchero bianca o panna montata, rosa, rossa, nera e verde Procedimento Tagliate il panettone in fette orizzontali, bagnate ogni strato con il liquore, in una ciotola sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero […]

Cari amici ed amiche siamo alle soglie del Natale e questa settimana vi proporremo alcune ricette per il pranzo  Natalizio. Speriamo che siano di vostro gradimento. Ingredienti: lacerto tagliato sottile gr 400 funghi misti anche surgelati gr 500 vino rosso un bicchiere farina olio burro sale aglio Preparazione: Scongelate i funghi, se necessario, mettete sul […]

La mia amica Maria Rosaria è di origini napoletane quindi ci propone queste pizzelle semplici buone e fragranti. Ingredienti: pane in pasta salsa di pomodoro aglio olio basilico melanzane fritte parmigiano e pecorino ricotta salata Procedimento: comprate il pane in pasta secondo le vostre necessità (a breve vi daremo la ricetta per prepararlo in casa). […]

Questa ricetta è di Giovanna, amica da sempre, e vi garantisco che io che non amo le paste di mandorla devo ammettere che sono proprio buone. Ingredienti: Per un kg di paste farina di mandorle gr 500 zucchero a velo gr 400 albumi 4 miele un cucchiaio estratto di mandorla amara 6 gocce buccia grattugiata […]

Ingredienti petti di pollo 4 pomodori pachino 20 mozzarella di bufala 200 gr farina mollica basilico fresco olio sale Procedimento Mettere in una ciotola i petti di pollo con l’olio e un pizzico di sale, mescolarli bene in modo che il pollo sia tutto ricoperto d’olio. In un piatto mescolare la mollica con un po’ […]

Una ricetta veloce veloce ma molto appetitosa Ingredienti: moscardini freschissimi e piccolissimi gr 500 (peso netto) olio vino bianco Procedimento Pulire i moscardini eliminando le interiora e il rostro e sciacquarli. Metterli in padella  e coprirli con un coperchio, tenere il fuoco medio per evitare di bruciarli, senza aggiungere acqua. Cominceranno a cuocere con il […]

Dopo la settimana della moda ad Agira, Newsicilia fa tappa anche a Milano per raccontarvi un po’ di quello che succede nella capitale nazionale della moda. Il tutto è iniziato giorno 16 settembre con la Vogue Fashion Night Out, ovvero la notte bianca: negozi aperti fino alle 23,30, prodotti a edizione limitata in vendita, dj set in strada […]