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Visto che il tempo è quello giusto oggi prepariamo la scacciata siciliana con i broccoli. Ingredienti: farina di semola gr 500 pasta madre gr 250 o mezzo dado di lievito di birra zucchero 3 cucchiai sale 1 cucchiaio raso olio tre cucchiai acqua gr 300/350 broccoletti kg 1 pepato fresco gr 300 olive nere snocciolate […]

Ingredienti uova 8 parmigiano 1 cucchiaio pecorino 1 cucchiaio piselli anche surgelati 1 tazza patata 1 grande carota 1 grande cipollotti teneri 2 olive nere  6 filetti di acciughe 2 Preparazione Affettare in modo uniforme le patate e le carote, sbollentare qualche minuto i piselli in acqua salata, tagliuzzare i cipollotti, dopo aver tolto le […]

Ingredienti: filetti di merluzzo 5 mollica farina uovo 1 prezzemolo un ciuffo sale cipolle 1Kg aceto di vino rosso olio Preparazione procuratevi cinque filetti di merluzzo, anche surgelati, asciugateli molto bene e passateli nell’uovo sbattuto. In una ciotola preparate la mollica, un po’ di farina e il prezzemolo tritato finemente . Mettete in una padella capiente […]

Il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanaceae ed è originario dell’America meridionale. Contiene: • Acqua:94% • Grassi:0,2% • Carboidrati:2,8% • 50Kcal/100gr • Sali minerali: K(297mg/100gr); P(26mg/100gr); Ca(11mg/100gr); Fe, Zn e Se; È ricco di vitamine idrosolubili (gruppo B e C); • Vitamina C: un pomodoro di medie dimensioni copre il 40% del fabbisogno giornaliero e contribuisce […]

Gli inglesi lo chiamano “my Burberry“. È il trench, impermeabile icona che si passa di padre in figlio o madre/figlia. Quella stessa espressione ha dato il nome alla nuova fragranza Burberry. A interpretare l’essenza dello stile british ci hanno pensato altre due icone nazionali, Cara Delevingne e Kate Moss, per la prima volta insieme in una […]

Cari lettori oggi vi proponiamo la ricetta di Alessia, una nostra lettrice che ringraziamo. Prima di sottoporre a voi la preparazione, io l’ho provata e devo dire che è veramente ottima. Sbizzarritevi anche voi!  Ingredienti per l’esterno: 500 gr. di farina 00 250 gr. di strutto 300 gr. di zucchero 7 gr. di ammoniaca 3 […]

E poi c’è Lui il JEANS. Un evergreen come pochi [camicia bianca e tubino nero per intenderci] amato da tutti, di generazione in generazione, versatile come nessun’altro capo è stato declinato da molti stilisti in più versioni dal galm allo sport chic. Quest’anno è presente in tutte le riviste di moda, i siti di shop […]

[wpvp_embed type=youtube video_code=y-HCU1wogpY width=670 height=377] Volume Mascara per le ciglia, venticinque nuance di Bold High-Gloss Lacquer per le unghie, intere palette di Magnetic Color Shadow per le palpebre. Dalla collaborazione tra il direttore creativo della maison (ormai ex direttore creativo), Frida Giannini, e la star dei make up artist, Pat McGrath, sono nati gli accessori […]

La tradizione impone che il 6 di gennaio sia il momento del nuovo anno dedicato alle riflessioni su quanto di buono e di cattivo ci sia stato l’anno precedente. La befana infatti, così almeno ci raccontavano da bambini, divide dolciumi ai bambini buoni riservando il carbone ai cattivi. Anche nel mondo dei grandi l’inizio del […]

Io li servo in modo tradizionale con un sugo di carne ristretto, ma, nulla vieta di condirli a piacimento Ingredienti: farina di semola rimacinata gr 400 ricotta di pecora molto asciutta e freschissima gr 800 uova fresche 5 parmigiano gr 100 noce moscata a piacere sale pepe un pizzico Preparazione: In una ciotola impastate la farina […]