ITALIA – Con l’inverno che avvolge il mondo, non c’è momento migliore per deliziare il palato con un dolce al cioccolato. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice da preparare. Un dolce da condividere durante le feste e nei momenti speciali.
Ingredienti del dolce
- 200g di cioccolato fondente (70% cacao);
- 150g di burro;
- 200g di zucchero;
- 4 uova;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 150g di farina;
- 1 pizzico di sale;
- 100g di noci o nocciole tritate (opzionale).
La preparazione del dolce
Inizia sciogliendo il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde. Mescola finché non otterrai una consistenza liscia e setosa. Aggiungi lo zucchero al cioccolato fuso e mescola bene fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Assicurati che la consistenza della miscela sia omogenea. Aggiungi l’estratto di vaniglia per aggiungere un tocco aromatico alla tua creazione. Setaccia la farina direttamente nella miscela e aggiungi un pizzico di sale. Mescola delicatamente fino a quando la farina è ben incorporata, facendo attenzione a non mescolare troppo per evitare la formazione di grumi.
Se ti piacciono i dolci con un tocco croccante, puoi aggiungere noci o nocciole tritate alla miscela. Questo passaggio è completamente opzionale e dipende dai tuoi gusti personali. Imburrare e infarinare una teglia quadrata o rettangolare. Versare la miscela nella teglia in modo uniforme.
Inforna a 180°C per circa 25–30 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro esce pulito con poche briciole attaccate. Lascia raffreddare il dolce nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscilo su una griglia per raffreddare completamente. Una volta raffreddato, taglia il dolce in quadrati o rettangoli, a seconda delle tue preferenze.
Il tuo dolce al cioccolato è pronto per essere servito! Decora con zucchero a velo o una spolverata di cacao, se lo desideri.
Fonte foto “Pixabay“
