La cucina diventa racconto, tra sapori, tradizioni, esperienze personali e legame con il territorio
La cucina diventa racconto, tra sapori, tradizioni, esperienze personali e legame con il territorio. Con il nuovo format web TV firmato NewSicilia, Flaminia Belfiore accompagnerà il pubblico alla scoperta del mondo della ristorazione attraverso le storie e le esperienze dei suoi protagonisti.
Un viaggio alla scoperta di ciò che si nasconde dietro ogni piatto: la filosofia di uno chef, il suo percorso professionale, le scelte che ne definiscono l’identità e il rapporto con le materie prime e il territorio.
Protagonista della prima puntata Giuseppe Fucile, chef de “Il Timo“, ristorante del Four Points by Sheraton Catania Hotel & Conference Center, situato ad Aci Castello, lungo la Riviera dei Ciclopi.
L’ospite si racconterà attraverso un dialogo che intreccia vita personale, passione e cultura gastronomica. Non mancherà, naturalmente, la preparazione di una ricetta, occasione per osservare da vicino tecniche, ingredienti e creatività.
Un confronto che permetterà al pubblico di conoscere non soltanto il professionista ai fornelli, ma anche l’uomo, le sue passioni e la filosofia che guida le sue scelte.
