Cosa ci spinge a mangiare?
L’organismo presenta dei meccanismi di controllo omeostatico, cioè la tendenza a ristabilire l’equilibrio chimico-fisico interno nonostante le variazioni esterne. Ma l’aspetto psicologico non va trascurato. La spinta che ci viene fornita verso l’atto del mangiare ci riporta alla teoria della “drive reduction” che suggerisce che l’uomo è guidato da bisogni fisiologici, i quali portano a […]