Panino con la milza di Nino ‘u Ballerino diventa “light”: a Milano l’evento “Assaporando”
PALERMO – Il panino con la milza diventa “light”, a testimonianza di come anche la pietanza simbolo per eccellenza del cibo di strada, possa coniugare gusto e benessere, sposando istanze salutiste. A declinare in versione “leggera” il tradizionale “pani ca’ meusa” non può essere che lui, Nino ‘u Ballerino, che alla specialità di origine ebraica […]