La Sicilia, tra storia e cucina: le popolazioni che hanno influenzato i nostri piatti
PALERMO – La Sicilia, per la sua posizione geografica e per le sue caratteristiche geofisiche, ha sempre attirato conquistatori provenienti da molte parti del mondo. La storia testimonia come l’Isola, la più grande del Mediterraneo, non solo sia stata influenzata e arricchita da chi l’ha dominata, ma ha anche intrapreso uno scambio di contaminazione bilaterale. […]