Scienziati condannano le grigliate: “Fanno infiammare le arterie”
Una recente ricerca, pubblicata sulla nota rivista scientifica American Heart Association, dimostra come ci sia un legame tre l’arrosto e un picco nei livelli di pressione sanguigna. L’autore, il dottor Gang Liu, ricercatore e scienziato dello studio cardiovascolare, nell’Università di Harvard, ha spiegato che la carne e il pesce, se cotti alla griglia, potrebbero, potenzialmente, infiammare […]