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Gastronomia

Riparte domani ad Acitrezza la Sagra del pesce spada

ACITREZZA – Dopo due anni di stop, a causa dell’emergenza Covid-19, ritorna ad Acitrezza la Sagra del pesce spada. Si ripartirà, dunque, dalla 31^ edizione che aprirà i battenti domani, venerdì 10 giugno, per proseguire sabato 11 e domenica 12, a partire dalle 20 sempre nella storica location dello Scalo di alaggio nel cuore del […]

Arancino o arancina? Gli inglesi preferiscono il maschile: la pietanza entra nell’Oxford English Dictionary

PALERMO – Arancina o arancino? Nell’annoso dibattito che divide la Sicilia occidentale da quella orientale riguardo il “sesso” della famosissima pietanza locale, ci pensa il dizionario della lingua inglese antica e moderna Oxford English Dictionary a segnare un solco non indifferente. Nell‘aggiornamento di ottobre che ha visto l’introduzione di centinaia di nuovi termini, il dizionario […]

“Slow Fish”, nascono in Sicilia i laboratori del gusto

PALERMO – La manifestazione “Slow Fish”, uno dei più grandi eventi internazionali dedicato al pesce e alle risorse del mare in chiave sostenibile, che si è tenuto al Porto di Genova nei giorni scorsi, ha ospitato quest’anno ben quattordici laboratori del gusto siciliani, con la conseguente  promozione di prodotti enogastronomici siciliani e le sue eccellenze. Con questo obiettivo […]

Nino ‘u ballerino in Israele, ambasciatore dello “Street Food”

PALERMO – In occasione della tre giorni organizzata dall’ Israel Master Chef Academy Worldwide, gli esponenti più autorevoli del panorama gastronomico internazionale saranno a Gerusalemme. A rappresentare l’Italia sarà il più famoso street food chef palermitano nel mondo Antonino Buffa, ovvero Nino ‘u Ballerino, che annovera tra le proprie specialità più acclamate un piatto di origine […]

Spendi poco, mangi bene: l’aperi… CENA è al bar Doney

CATANIA – Riso, pasta, cous cous, tavola calda mignon, bicchiere di vino o cocktail. Non è un menù alla carta, ma è tutto quello che si può avere con una quota fissa al bar Doney in via Gabriele D’Annunzio ogni martedì, mercoledì, giovedì e venerdì sera. Perché qui, infatti, quello che di giorno è un […]

Gastronomia d’eccellenza e aria di casa: benvenuti al bar Doney!

CATANIA – Buon cibo, qualità, cordialità e l’aria di sentirsi a casa. Tutto questo è racchiuso al Bar Doney (ex Brex), in via Gabriele D’Annunzio a Catania. Un luogo in cui il palato e il piacere del cibo possono essere soddisfatti in qualunque momento della giornata, dalla mattina alla sera, scegliendo tra dolce e salato. […]

Aci Trezza protagonista insieme a Cannavacciuolo

ACI TREZZA – Voleva passare inosservato, ma non c’è riuscito. Parliamo di uno degli chef italiani più premiati: Antonino Cannavacciuolo. Lo chef girovaga da diversi giorni in quel di Aci Trezza, per la registrazione di un nuovo programma televisivo sulla cucina marinara, che andrà in onda a gennaio su NOVE. Il programma porterà i telespettatori alla […]
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