Cucina

PALERMO – Dopo alcuni anni di pausa, torna a grande richiesta uno degli appuntamenti più attesi di Travelexpo: “Penne all’Agrodolce”, l’iconico concorso gastronomico che vede protagonisti i giornalisti. L’iniziativa si svolgerà nelle cucine del CdsHotels Città del Mare di Terrasini, dove gli operatori dell’informazione si metteranno alla prova ai fornelli, cimentandosi nella preparazione di piatti […]

CATANIA – Catania entra nel cuore delle celebrazioni agatine, giorni in cui la città si raccoglie attorno alla sua Patrona con una partecipazione che unisce devozione, identità e memoria collettiva. Le strade si preparano ad accogliere il giro esterno e quello interno, mentre migliaia di cittadini accompagneranno Sant’Agata in un abbraccio che si rinnova da secoli. […]

Progettare la cucina di un ristorante non è facile come sembra, spesso gli spazi sono ristretti, ospitano molti professionisti e serve organizzazione. Aprire o rinnovare un locale significa scontrarsi con un catalogo infinito di attrezzature e individuare le migliori non è affatto banale.   In questo caos organizzato, la scelta delle attrezzature da cucina professionali […]

CATANIA – Ristoworld Italy ha sottoscritto oggi un importante Protocollo d’Intesa con l’Ente Salesiano Cnos-Fap di Catania-Barriera, diretto da don Giovanni D’Andrea, presso la sede di via del Bosco. In occasione della firma, don D’Andrea è stato anche nominato Padre Spirituale dell’Associazione. L’accordo sancisce l’avvio di una collaborazione stabile e strutturata volta alla crescita formativa […]

Fino a non molti anni fa, seguire un’alimentazione vegana era considerato un comportamento di nicchia, quasi una stranezza riservata a pochi. Oggi stiamo assistendo ad un cambiamento radicale d quella percezione. La prova più evidente è che trovare opzioni 100% vegetali è la nuova normalità, che si tratti di un ristorante o di un, dove […]

Per un pomeriggio di Ferragosto, quando il caldo si fa sentire, un dolce fresco e facile da preparare è l’ideale. La Cheesecake al Limone senza cottura è un dessert perfetto: cremosa, leggera e con un piacevole tocco agrumato che rinfresca il palato. Ingredienti Per la Base 250 g di biscotti digestive o biscotti secchi 100 […]

ITALIA – Il Primo Maggio è una giornata celebrativa dedicata ai lavoratori di tutto il mondo, un momento per riflettere sulle lotte passate e per riconoscere i progressi ottenuti nel campo dei diritti dei lavoratori. È anche un’opportunità per trascorrere del tempo con amici e familiari, magari godendosi una deliziosa cena all’aperto o un pic-nic […]

Ogni persona ha bisogno di rilassarsi o farsi ispirare da una passione, da un hobby. E magari anche da più di un’attività ricreativa che riesca a farci sentire appagati e soddisfatti. Ovviamente gli hobby più costosi possono diventare un vero impegno, non solo a livello pratico ma anche finanziario. Ecco perché può essere interessante valutare […]

ITALIA – Lo zuccotto alla ricotta è un dolce semplice e veloce da preparare. Con l’utilizzo di pochi ingredienti, potete soddisfare il palato vostro e di chi vi circonda. È perfetto per una merenda sostanziosa, per concludere in bellezza i propri pasti e – perché no – anche per cominciare la giornata con il piede giusto. […]

CATANIA – Con l’arrivo della festa dei defunti non possono mancare sulle tavole dei siciliani le famose Rame di Napoli. Il termine risale a oltre 200 anni fa quando, nel periodo del Regno delle due Sicilie, i borbonici, in seguito all’incorporamento della Sicilia al Regno di Napoli, coniarono una nuova moneta di rame che sostituiva […]