Rischio microbiologico per presenza di Escherichia Coli “oltre i limiti di legge”: è questo il motivo che ieri, 15 novembre, ha spinto il Ministero della Salute a diffondere un avviso di richiamo di un lotto di cozze della specialità “Muscolo spezzino“.
Il prodotto interessato è venduto in sacchetti di rete da circa 10 chili e confezioni commerciali da 15 chili, con il numero di lotto 04-11-19 FL.
Le cozze richiamate sono trattate dalla “Coop. Mitilicoltori Associali Arl” in provincia di La Spezia (Liguria), nello stabilimento di via Santa Teresa 21 a Lerici. La specialità delle cozze “Muscoli spezzini” è allevata nel Golfo della Spezia, nel tratto di mare compreso tra il parco delle Cinque Terre e il parco del Magra.
A scopo cautelativo e al fine di garantire la sicurezza dei consumatori, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare le cozze con il numero di lotto segnalato e restituirlo al punto vendita dove sono state acquistate.
“Il pericolo, rilanciando le raccomandazioni del Servizio di Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche, è che i mitili prelevati abusivamente possano esser commercializzati al di fuori dei canali legali, mettendo a grave rischio la salute dei consumatori. Mentre i molluschi acquistati esclusivamente attraverso canali autorizzati all’interno di sacchetti con etichette che ne riportano la provenienza, possono essere acquistati in sicurezza”, dichiara D’Agata.
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