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Se l’obesità è grave… diamole un taglio

Tra le diverse opzioni terapeutiche nei casi di obesità morbigena e invalidante, va considerata anche la chirurgia bariatrica. Le linee guida internazionali, pongono come indicazioni le seguenti condizioni: – BMI > 40 Kg/m2 (o BMI> 35 se presenti gravi comorbidità cardiovascolari, metaboliche, respiratorie o articolari); Età compresa tra 18 e 60 anni; Obesità di durata […]

Razzismo all’italiana: “Non si affitta ai meridionali”

Sembrava ormai che l’odio razziale avesse “finalmente” unificato Nord e Sud contro gli “invasori” extracomunitari. E invece, il divario atavico tra Settentrione e Meridione continua a sedimentare, in modo non proprio silente. La storia che vi raccontiamo oggi potrebbe benissimo essere ambientata negli anni ’70 ma, essendo figlia del pregiudizio, riguarda ancora una volta i […]

Lutto nel mondo del pallone: a 86 anni se ne va Aldo Biscardi

Il mondo del calcio italiano è in lutto. È morto stamane, a Roma, Aldo Biscardi, grande giornalista e conduttore televisivo, noto soprattutto per l’ideazione e la conduzione del programma televisivo “Il processo del Lunedì”. Nato a Larino, in provincia di Campobasso, Biscardi avrebbe compiuto 87 anni tra poco più di un mese. Da qualche settimana si […]

Mozzarelline in crosta su coulis di pomodoro fresco

Ecco la ricetta di oggi:  Mozzarelline in crosta su coulis di pomodoro fresco INGREDIENTI: 3 mozzarelline 50g pangrattato 20g farina 00 100g pomodoro sale olio EVO basilico PROCEDIMENTO Prepare la pastella unendo la farina con un bicchiere di acqua. Una volta realizzata la pastella, immergetegli dentro le mozzarelline e poi fate aderire il pan grattato. Ripetete […]
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