vino

Dalla cucina di mare a quella più rustica, andiamo a scoprire alcuni abbinamenti perfetti tra piatti locali e vini rosati capaci di esaltarne i sapori. Un tempo, il vino rosato era considerato una scelta di nicchia o relegato ai mesi estivi. Oggi, invece, viene apprezzato per la sua versatilità e per la capacità di accompagnare […]

PALERMO – La Sicilia archivia la vendemmia 2025 con un giudizio che mette d’accordo produttori ed enologi: un’annata di qualità, grazie a un andamento del clima finalmente regolare e a un’estate mai estrema. Dopo due stagioni segnate da forti oscillazioni meteorologiche, l’isola ritrova quantità in crescita e uve che promettono vini equilibrati, identitari e territoriali. […]

MENFI – Accanto all’uva, l’oliva. In una città già conosciuta per la produzione delle varietà Inzolia, Catararatto, Grecanico, Nero d’Avola, ma anche Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, come quella di Menfi, parte l’incentivo all’ulivicoltura e l’oleoturismo. Una spinta che l’amministrazione locale ha deciso di imprimere per posizionare sul mercato una produzione secolare e meno […]

PALERMO – “La tua fortuna la nostra siccità, ministro Lollobrigida che quel vino dei tuoi compari del Nord ti vada di traverso” è la scritta su uno striscione piazzato da tre persone nel cancello della sede dell’assessorato regionale all’Agricoltura. Il palazzo si trova in viale della Regione siciliana, a Palermo. Il riferimento è alle parole […]

SICILIA – Dopo 30 anni dall’ultimo documento programmatico, approvato nel 1993, la Regione Siciliana avrà un nuovo Piano vitivinicolo, fondamentale per elaborare le direttrici dello sviluppo di uno dei settori simbolo delle produzioni d’eccellenza dell’Isola. L’assessore regionale dell’Agricoltura Luca Sammartino, ha istituito con un decreto il nuovo gruppo di lavoro che si occuperà della redazione […]

SICILIA – La Dieta Mediterranea oggi non rappresenta soltanto una “medaglia” per l’Unesco, ma è uno dei simboli e orgogli da parte dei paesi mediterranei nel mondo, che sia l’Italia, la Spagna o la Grecia e così via. I cibi più conosciuti sono i seguenti: cereali, frutta, verdura, ortaggi, oli, carni rosse e bianche, pesce, […]

SICILIA – Durante una conferenza stampa tenutasi nel padiglione Sicilia al Vinitaly, l’assessore regionale all’Agricoltura Luca Sammartino e il direttore generale del dipartimento Agricoltura Dario Cartabellotta hanno annunciato la candidatura della Sicilia all’European Region of Gastronomy Award del 2025. Questo premio, assegnato ogni anno dall’Istituto internazionale di gastronomia, cultura, arti e turismo (Igcat), viene conferito […]

MARSALA – Lutto nel mondo del vino in Sicilia: è morto Francesco Tiralongo, 54enne di Marsala, amministratore delegato della cantina Baglio di Pianetto di Santa Cristina Gela, in provincia di Palermo. Nel dicembre 2020 l’uomo era stato nominato amministratore delegato della cantina di proprietà della famiglia Marzotto. La sua vita era stata dedicata al vino e al lavoro, […]

CATANIA – Un meraviglioso “shock” culturale attende i soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che domenica arriveranno a Catania per essere catapultati nell’atmosfera unica e coinvolgente della Festa di Sant’Agata. È il primo atto di una cinque giorni organizzata dai “colleghi” della Strada del Vino e dei sapori dell’Etna che offrirà […]

ITALIA – Settimane di massima attenzione e tensione nella filiera del vino italiano, prodotto conosciuto, apprezzato ed esportato a livello mondiale. Appena qualche mese fa, i vertici di Dublino hanno fatto esplicita richiesta, non riscontrando problemi dall’UE, di una norma che inserisca nelle bottiglie delle avvertenze sanitarie come “Il vino nuoce gravemente alla salute” o […]