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TRAPANI – Grande gesto d’umanità quello effettuato ieri dagli uomini della guardia costiera di Marsala che, mentre ritornavano da una missione di controllo sul litorale, hanno salvato un gattino di appena un mese dall’annegamento in mare. Gli uomini della capitaneria, verso le 13 di ieri, sono stati allertati dalle urla di alcuni bambini presenti che hanno […]

LIPARI – Mangiare le meduse, da oggi è possibile anche in Italia. Questa bizzarra ricetta, dopo aver spopolato principalmente nel continente asiatico, è diventata un nuovo obiettivo dei cuochi di tutta Italia, riunitisi a Lipari per la preparazione di piatti a base di meduse. La Fic ( Federazione Italiana Cuochi) ha fatto sapere, tramite una nota, […]

Care cuochine e cari cuochini, spero che le vostre giornate estive procedano bene! Per il piatto di oggi vi voglio proporre qualcosa di speciale: le frittelle di neonato “mucco” nel nostro dialetto detto anche “novellame”. Ingredienti 600 gr. di neonato 2 uova 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 100 gr. di farina di semola   50 gr. […]

Sono ormai numerose ed intollerabili le storie di violenza che si consumano tra le mura domestiche e le situazioni conflittuali che si concludono in tragici epiloghi. Per queste ragioni, il legislatore nazionale è intervenuto prevedendo un doppio binario di tutela che operi in parallelo sia sul piano civilistico sia su quello penalistico nell’ottica esclusiva di […]

Care cuochine e cari cuochini, non c’è niente di meglio, durante giornate calde come queste, di un piatto semplice, nutriente ma soprattutto da preparare a freddo. Oggi impariamo come servire il prosciutto braciato con  mozzarella e pomodorini di Pachino! Ingredienti per quattro persone 300 gr. di prosciutto braciato (da comprare al banco salumi) 4 mozzarelle  […]

Care cuochine e cari cuochini, nella nostra bella Sicilia il caldo incombe – ma nonostante il clima non ci dia tregua dobbiamo continuare a mangiare bene! Per questo vi propongo oggi una ricetta facilissima ma allo stesso tempo gustosa: il salmone fresco al forno con pepe all’arancia! Ingredienti per 6 persone 6 fette di salmone fresco Pepe aromatizzato all’arancia […]

Care cuochine e cari cuochini buongiorno e, per i più fortunati, buone ferie! Che siate al mare, in montagna o al lago… insomma proprio ovunque voi siate, voglio proporvi oggi una bella ricettina come sempre gustosa, saporita e soprattutto facile da cucinare: sto parlando delle linguine gamberetti e rucola! Ingredienti 400 gr. di gamberi freschi […]

L’ha aspettata dieci giorni. Dieci lunghi giorni seduto all’aeroporto in attesa di conoscere quella ragazza che, via chat, gli aveva fatto perdere la testa. Che poi, si dice che gli uomini innamorati la testa la mettano a posto.  Eppure, a prescindere dai detti, Zhang (questo il nome della fanciulla in questione), a quell’appuntamento non si […]

Care cuochine e cari cuochini buongiorno, il mese di luglio è terminato e per questi primi giorni di Agosto (e per i più fortunati di ferie!)  vi propongo una ricetta facile facile: le scaloppine di pollo al vino bianco e salsa di limone. Ingredienti per 6 persone 6 fette di petto di pollo sottili 1/2 bicchiere di vino bianco Olio d’oliva siciliano […]

Care cuochine e cari cuochini buongiorno! Con l’avvicinarsi del mese di Agosto a tutti piace passare le serate insieme ai propri amici, e quale modo migliore per divertirsi se non chiacchierare intorno ad un tavolo arricchito da una buona pizza? Gustosa, nutriente e semplice da preparare è la classica pietanza che piace a tutti. Senza perdere altro tempo in […]