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Cultura

Carbonara Day, gli “errori” più comuni nella preparazione: “La carbonara non è un’opinione”

“Pancetta o guanciale?”. Questa è la domanda sicuramente più gettonata quando si vuole mangiare una carbonara degna di questo nome. Prima di svelarvi l’enigma, però, badate bene che è proprio il Carbonara Day il momento perfetto per effettuare uno “sgarro” alla dieta senza troppe preoccupazioni, senza sentirsi in colpa dopo, perché, in fondo, è una ricorrenza […]

Pesce d’aprile: storia e significato del giorno degli scherzi

PALERMO – La tradizione di fare gli scherzi nel primo giorno di aprile si perde nella notte dei tempi. Sul perché ci sia una data dedicata alle burle, e perché sia proprio questa e non una qualunque altra, c’è invece un’ipotesi. Le origini del pesce d’aprile non sono certe, anche se sono state proposte diverse teorie. Prima […]
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