Salmonella nei salumi italiani: il Rasff dispone il ritiro dal mercato europeo
Grazie al Rasff, il sistema di allerta rapido dell’Unione Europea, siamo protetti dai veleni nel cibo, uno strumento utilissimo, una rete europea di informazione che individua con precisione gli episodi a rischio lungo tutta la filiera con immediato ritiro dei lotti sospetti. Questa settimana l’elenco dei prodotti distribuiti in Italia riguarda un solo caso: “Salmonella in […]