Modestina Sapia

PALERMO – “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”. È incredibile come i proverbi “ci azzecchino” sempre, ma mai come in questo caso. Un viaggio nella cucina siciliana è, difatti, sicuramente sorprendente, ricco di colori, di semplicità e di tradizioni, sempre all’insegna della genuinità e dell’economicità. Ecco spiegate le precise peculiarità di “cosa mangia” il […]

CATANIA – “Finché la barca va, lasciala andare“: cantava allegramente Orietta Berti, negli anni ’70.  Ritorna spesso questo motivetto nelle nostre orecchie, specialmente in questo periodo dell’anno, quando la nostra curiosità viene catturata dalle varie imbarcazioni di svariato tipo e foggia, che vediamo passare od ormeggiare a poche centinaia di metri da noi, mentre tranquillamente ci […]

MESSINA – Alessia Gazzola vince l’edizione 2019 del Premio Bancarella, con il suo romanzo “Il ladro gentiluomo“, edito da Longanesi. Domenica scorsa si è svolta la cerimonia del conferimento del celebre riconoscimento, giunto al suo 67° anno e, come da tradizione, ha avuto come location la bella e suggestiva piazza della Repubblica a Pontremoli, in provincia […]

PALERMO – Una nuova ondata di calore in arrivo direttamente dalle zone interne del Marocco caratterizzerà gran parte della prossima settimana. Ultimi sprazzi di tempo variabile con lievi piogge che, secondo la Protezione Civile potrebbero interessare, fino alla prossima mezzanotte, la zona orientale della nostra isola. Tra le città  e le province “a rischio”, in particolare, Messina, Catania, Siracusa, […]

CATANIA – “Sono stanco, ho bisogno di una vacanza al mare“: quante volte abbiamo pronunciato queste parole, stressati dalla routine quotidiana o lavorativa? Gli effetti del mare e del sole, è noto, costituiscono un toccasana per la nostra salute mentale e fisica. L’esposizione ai raggi solari, infatti, favorisce il buonumore, perché viene stimolata la produzione […]

CATANIA – “Un’estate al mare, stile balneare”, recita un’assai nota canzone di qualche anno fa della bravissima e compianta artista catanese Giuni Russo. La “bella stagione” è per antonomasia il periodo delle vacanze; molti, pertanto, non “stanno nella pelle”, in attesa di trascorrere qualche giorno fuori dalla routine lavorativa o casalinga che, per tutto l’anno, […]

CATANIA– La pesca del tonno rosso avviene tra il 26 maggio e il 1° luglio, durante il periodo della migrazione primaverile, in cui gli animali entrano nel Mediterraneo e si dirigono verso le zone di riproduzione. In Sicilia, tra i porti autorizzati allo sbarco del tonno rosso, sono effettivamente attivi Licata, Sciacca, Messina e Catania. Proprio […]

PALERMO – Il “tonno rosso” è la specie di tonno più diffusa nel Mediterraneo, dove giunge dall’oceano nel periodo tra maggio e giugno, per la stagione dell’accoppiamento. In Europa, in particolare in Italia, Spagna e Portogallo, le sue carni, nei tagli meno pregiati sono tradizionalmente note per la realizzazione di conserve sott’olio. Nel Bel Paese, infatti, […]

PATERNÒ – A conclusione dell’anno scolastico 2018/19, nell’ISS “Mario Rapisardi” di Paternò, diretto dal D.S. Luciano Maria Sambataro, nell’aula magna si è svolta la “Rendicontazione sociale e bilancio sociale“. Presenti il sindaco di Paternò, dott. Nino Naso, la presidente, prof.ssa Grazia Scavo, e la vice presidente dell’associazione sportiva e culturale “Città viva Di Paternò”, prof.ssa […]

CATANIA – Il santuario sito ad Ognina, quartiere del capoluogo etneo, è dedicato alla Madonna. Nell’abside della chiesa è posta la bellissima statua in legno che rappresenta Maria con in braccio il piccolo Gesù. La notizia più antica riguardante l’esistenza di questa chiesa si trova nel “Rationem Decimarum Italie” dell’anno 1308, dove veniva citata con lo […]