Il sale in eccesso fa male al cuore?
Il sodio è un elemento essenziale per il mantenimento dell’equilibro idrosalino e dell’omeostasi cellulare. La dose giornaliera raccomandata è di meno di 2 grammi di sodio al giorno, che corrispondono a circa 5 grammi di sale da cucina, una soglia ampiamente superata nell’alimentazione quotidiana. Cosa succede quando si assume sodio in accesso? In caso di […]