Sicilia

SICILIA – Importante giorno questo 6 aprile per la cucina italiana: oggi si festeggia il Carbonara Day, una data in onore di uno dei piatti più amati dall’intera nazione. Da Roma fino al resto dell’Italia e del mondo oggi si festeggia. Nonostante il Covid, nessun amante del buon cibo rinuncia a un evento del genere e […]

SICILIA – Con il giorno di oggi, la Pasquetta, possono definirsi ufficialmente concluse le festività pasquali e con esse la settimana Santa che le comprende, ma quali riti celebrati in questi ultimi giorni in Sicilia “non appartengono” pienamente alla tradizione? Quali altri invece si rifanno a influenze “straniere”? Generalmente le tradizioni siciliane hanno infatti influenza spagnola, […]

MESSINA – Il cornetto Algida è da sempre tra i più rinomati nel mondo della pasticceria italiana. A tal proposito è da poco arrivata una nuova versione di questo gelato che rende la Sicilia protagonista indiscussa della scena: il cornetto Caruso al cannolo siciliano. In un’isola amata da tutti per i colori del mare, del sole, […]

SICILIA – Il cibo è senz’altro il protagonista di Pasqua e Pasquetta. In molti colgono l’occasione per sperimentare in cucina nuove idee e proporre nuovi menù. Vediamo insieme alcune proposte. Primi piatti In genere in Sicilia i primi piatti per Pasqua e Pasquetta non sono legati a particolari tradizioni. In molti puntano all’utilizzo del ragù, un […]

SICILIA – Si sa che una volta concluso il giorno della Santa Pasqua, il lunedì di Pasquetta da sempre nella tradizione siciliana è il giorno perfetto per un “arrusti e mangia”: si esce in gruppo, con amici o parenti, e si cerca un bel luogo all’aperto per arrostire della carne e mangiarla in compagnia, oppure si […]

SICILIA – “I proverbi non sbagliano mai“, recita un vecchio adagio. La saggezza popolare, tramandata di generazione in generazione, cristallizza delle situazioni ricorrenti nel tempo e fa uso di espressioni tipiche che non passano mai di moda. Non è un caso, infatti, che parecchi detti siciliani siano perfettamente sovrapponibili anche a distanza di secoli. Molti […]

AGIRA – “Cassatelle di Agira”, basta soltanto pronunciare queste parole per immaginare la bontà e la dolcezza di uno dei dolci tipici della gastronomia siciliana. Come è facile intuire dal nome, questo prodotto è originario della piccola località in provincia di Enna adagiata sul monte Teja. Di norma, le Cassatelle di Agira vengono realizzate durante […]

SICILIA – La Regione Siciliana ha reso noto, attraverso i propri canali social ufficiali, gli ultimi aggiornamenti sull’emergenza Covid e la situazione negli ospedali. Il dato dei ricoveri oggi per Coronavirus negli ospedali siciliani rispetto a ieri vede un incremento complessivo di 6 unità, così come riporta il bollettino quotidiano del Ministero della Salute (disponibile […]

SICILIA – Vittorie importanti nel turno prepasquale per Palermo e Catania, impegnate nella 34esima giornata del campionato di Serie C Girone C. La compagine rosanero è corsara al “Pinto” di Caserta contro i rossoblù padroni di casa grazie alla meravigliosa tripletta di Lorenzo Lucca che vale tre punti. Gli etnei, impegnati al “Massimino” con la […]

SICILIA – Il bollettino sull’emergenza Coronavirus diffuso dal Ministero della Salute segnala oggi, 3 aprile, in Sicilia 1.014 nuovi positivi. In totale, dall’inizio della pandemia, sono 177.641. Il bilancio delle vittime siciliane del Covid-19 registra un incremento di 14 morti, per un totale di 4.676 persone che hanno perso la lotta contro il virus sull’Isola. Gli attualmente positivi sono in totale 21.925, 914 in più rispetto a […]