Elevato consumo di glutine in gravidanza potrebbe raddoppiare rischio diabete tipo 1 nei figli
L’allarme viene da un grande studio osservazionale danese che va, naturalmente, preso con beneficio di inventario e che dovrà essere confermato da ulteriori studi prima di trarre qualsiasi conclusione. Il rischio di diabete di tipo 1 tra i figli delle donne che, in gravidanza, consumavano oltre 20 grammi di glutine al giorno in questo studio […]