Funghi asp catania

CATANIA – Con l’inizio della stagione dei funghi torna operativo l’Ispettorato micologico dell’Asp di Catania, un presidio fondamentale per la sicurezza alimentare e la prevenzione delle intossicazioni. Il servizio offre controlli gratuiti per i cittadini, garantendo il riconoscimento delle specie raccolte e aiutando a consumare solo funghi sicuri e correttamente identificati. Certificazioni e supporto sanitario […]

CATANIA – Dal 15 settembre torna attivo l’Ispettorato Micologico dell’Asp di Catania, punto di riferimento per il riconoscimento e la certificazione dei funghi spontanei. Il servizio, coordinato dal Sian (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) del Dipartimento di Prevenzione, offre controlli gratuiti per i funghi raccolti ad uso personale. Per quelli destinati alla vendita al dettaglio […]

CATANIA – Attenzione alta, sul territorio, per la raccolta e il consumo di funghi freschi spontanei. Negli ultimi due giorni, nella zona etnea, sono stati accertati cinque casi di intossicazione da funghi, tutti riconducibili al consumo, da parte di raccoglitori occasionali, di funghi non sottoposti al controllo gratuito negli Sportelli micologici aziendali, con conseguente necessità […]