Dolci

ITALIA – Il Primo Maggio è una giornata dedicata al lavoro e al relax, un momento perfetto per condividere deliziosi dolci con amici e familiari. Se state cercando un’idea last minute per un dessert da gustare nel pomeriggio di questa festività, siete nel posto giusto. Ecco alcune proposte golose. Idee per un dolce pomeriggio di […]

ITALIA – Se avete voglia di una colazione gustosa e nutriente per iniziare con il piede giusto le vostre giornate, siete nel posto giusto. Vediamo insieme come preparare la torta tenerina, una ricetta particolarmente richiesta e sempre più gradita dagli amanti del cioccolato. Grazie alla sua consistenza soffice e soprattutto all’assenza di lievito, potrete assaporarne […]

ITALIA – Una ricetta ideale per i mesi autunnali è la torta di castagne e cioccolato. Un abbinamento goloso, che vi farà iniziare con il piede giusto la giornata, addolcendo la vostra colazione o magari restituendovi le giuste energie nelle ore pomeridiane. Si tratta di una ricetta semplice e veloce, considerando che gli ingredienti sono facilmente […]

CATANIA – Un sogno lungo tre anni, una pandemia in mezzo e tutte le difficoltà che ogni grande progetto porta con sé: a nove mesi dall’inizio dei lavori nell’ex Chiesa della Madonna del Rosario, Piazza Scammacca apre le porte il prossimo 23 luglio. I cinque giovani fondatori Lucia Caruso, Nicola, Stefano e Gabriele Vitale e Marco […]

CATANIA – Che siano devoti o meno, la maggior parte dei catanesi sente e percepisce il periodo delle Festività in onore di Sant’Agata con gioia, ma specialmente con un grande senso di familiarità. In questi anni di Coronavirus – anni difficili per le celebrazioni religiose come quella per Sant’Agata che richiedono una distanza sociale minima – […]

SICILIA – Già oramai da qualche giorno sono presenti nei banconi di bar, panifici e pasticcerie le prelibatezze e i dolci che, come da tradizione, caratterizzano l’inizio di novembre e, in particolare, la ricorrenza relativa alla commemorazione dei defunti. Come accade per le altre feste, la cucina siciliana non ci abbandona nemmeno in questa occasione. […]

SICILIA – Qualsiasi ricorrenza è un’occasione per stare insieme e la tradizione culinaria è sempre al centro di ogni avvenimento, soprattutto in Sicilia. Anche a Ferragosto, infatti, si preparano delle pietanze particolari che rendono questa giornata unica nel suo genere. Le ricette si tramandano di generazione in generazione e poiché in genere il 15 agosto […]

CATANIA – Lutto nel mondo dell’imprenditoria e della ristorazione catanese. È scomparsa nella serata di ieri Vincenza Lo Faro Pistone, 89 anni, conosciuta nel capoluogo etneo e oltre lo Stretto per i suoi dolci e lo pseudonimo di Nonna Vincenza. La storia della donna è fortemente legata alla tradizione dolciaria siciliana, risalente agli anni ’30 […]

SICILIA – Il cibo è senz’altro il protagonista di Pasqua e Pasquetta. In molti colgono l’occasione per sperimentare in cucina nuove idee e proporre nuovi menù. Vediamo insieme alcune proposte. Primi piatti In genere in Sicilia i primi piatti per Pasqua e Pasquetta non sono legati a particolari tradizioni. In molti puntano all’utilizzo del ragù, un […]

SICILIA – La Pasqua anche quest’anno sarà diversa da quella tradizionale, senza grandi tavolate con parenti e amici, ma questo non fermerà mica noi siciliani dallo sfoggiare le nostre capacità e usanze culinarie. Passano gli anni, con in mezzo anche pandemia, ma le nostre tradizioni restano: ecco a voi un tour all’interno delle case siciliane […]