ITALIA – Se anche voi siete stati sommersi dalle uova di Pasqua e volete smaltire almeno una parte del cioccolato ricevuto, il salame di cioccolato potrebbe essere la soluzione ideale. È una ricetta semplice e veloce, che vi garantirà la possibilità di fare uno spuntino gustoso e nutriente in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti
- Biscotti: 250 g
- Burro: 100 g
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Zucchero a velo: 100 g
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Cacao amaro in polvere: 50 g
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Cioccolato fondente: 100 g
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Nocciole: 80 g
Procedimento
Sbriciolate i biscotti con le mani ma facendo attenzione a non ridurli in polvere, devono solo essere rotti, e metteteli dentro una ciotola insieme al cacao amaro in polvere, lo zucchero e le nocciole.
Nel frattempo fate fondere il cioccolato fondente nel microonde per 3 minuti a 650 watt oppure a bagnomaria.
Successivamente unite nella ciotola con i biscotti anche il burro ammorbidito e il cioccolato fuso e leggermente raffreddato.
Impastate tutto con le mani fino ad avere un composto omogeneo e modellate il composto su carta forno in modo da creare un cilindro della dimensione di un salame.
Arrotolate il salame nella carta forno e mettetelo in frigo per 2 o 3 ore.
Quando lo tirerete fuori cospargetelo di zucchero a velo e servitelo tagliato a fette.
Articolo a cura di Agata Gamuzza
