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Scienze

“Rivoluzione alimentare”, la carne coltivata in laboratorio arriva sul mercato: a Singapore la prima approvazione

SINGAPORE – La tecnologia prosegue il suo processo evolutivo e lo fa interessando tutti gli ambiti, persino i più impensabili. Anche ciò che arriva nelle nostre tavole potrebbe essere frutto di innovazioni, di creazioni in laboratorio. A tal proposito, presto potrebbe essere annunciata ufficialmente l’era della carne coltivata. Ebbene sì, polli e carni di tutte […]

Anoressia, bulimia e non solo: focus sui disturbi dell’alimentazione

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (in particolare, anoressia, bulimia e disturbo da alimentazione incontrollata) sono delle patologie complesse e rappresentano un serio problema di sanità pubblica per la loro crescente diffusione, l’insorgenza sempre più precoce nella popolazione giovanile e le molteplici cause alla base di tali problematiche. Inoltre, l’emergenza sanitaria ancora in atto e […]
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