Crispelle dolci di riso: tipiche di San Giuseppe ma buone tutti i giorni. La ricetta
Tipiche della festa di San Giuseppe sono, in Sicilia, le crispelle dolci di riso. La tradizione vuole che questi dolci fritti fatti con ingredienti poveri, a base di riso, fossero generalmente preparati nel periodo della festa del papà (19 marzo). Nel resto della Sicilia vengono chiamate anche zeppole di riso. Secondo alcune fonti a realizzare […]