Ricette

ITALIA – L’autunno in tazza, ecco alcune idee facili e veloci per preparare tè, tisane o infusi caldi, ideali per queste settimane dell’anno. L’autunno in tazza tra tè, tisane e infusi Ormai siamo entrati già da oltre un mese nel pieno della stagione autunnale. Con l’arrivo di questo periodo, tra le giornate che si accorciano, […]

SICILIA – Se da un lato c’è chi non rinuncerebbe mai alle Rame di Napoli preparate dalle mani di esperti, c’è anche chi – volendo mettere alla prova le proprie abilità culinarie –  decide di prepararle tra le mura di casa. Gli intramontabili biscotti tipici di fine ottobre e inizio novembre rappresentano per i catanesi, […]

MONDO – Oggi si celebra la 27esima edizione della Giornata Mondiale della Pasta, soprannominata anche come World Pasta Day, uno dei cibi che ha reso, nel corso dei decenni, la cucina italiana famosa nel mondo. World Pasta Day Si tratta di un appuntamento fisso, che ricorre periodicamente il 25 ottobre, per rendere omaggio ad uno […]

MONDO – Oggi ricorre la Giornata Mondiale del Caffè, dedicata ad una delle bevande più consumate a livello internazionale. Giornata Mondiale del Caffè Le storie che circolano sulle sue origini sono tante, ma la più conosciuta riguarda quella di un pastore di nome Kaldi, che viveva nell’Etiopia Meridionale, a Kaffa, e che scoprì, mentre stava […]

SICILIA – Ci sono giornate che hanno bisogno di essere riempite di profumo di zucchero e risate. E quale modo migliore se non indossare un grembiule, spolverare di farina il tavolo e coinvolgere i più piccoli nella magia della cucina? Prepariamo insieme dei biscotti semplici, colorati e irresistibili: perfetti per mani curiose e sorrisi impastati. […]

SICILIA – Tra mare, gite fuori porta e giornate afose, capita di ritrovarsi senza un menù già pronto. Niente panico: non serve passare ore ai fornelli per stupire gli ospiti. Con pochi ingredienti e un po’ di fantasia si può organizzare un pranzo di Ferragosto leggero, fresco e colorato, perfetto per il clima estivo e […]

MONDO – Oggi è la Giornata Mondiale del Cioccolato, un alimento irresistibile e senza tempo che nei secoli è riuscito a conquistare tutti. Giornata Mondiale del Cioccolato La data del cosiddetto World Chocolate Day, ricorrenza istituita nel 2009, non è affatto casuale. Infatti, celebra l’arrivo del cioccolato in Europa, quindi una vera e propria rivoluzione, […]

ITALIA – L’ultima volta avevamo parlato di come preparare al meglio degli ottimi waffle per la propria colazione, oggi invece, vedremo la ricetta della variante “a bollicine” che da qualche anno ha riscosso grande successo ovunque, cioè i bubble waffle. Bubble waffle: l’alternativa alla ricetta classica Le modalità di preparazione e gli ingredienti sono simili, se […]

ITALIA – Le scorse volte abbiamo visto le preparazioni di pancake e fluffy pancake, oggi invece parleremo di quelli che potremmo definire “parenti“, ovvero gli waffle. Waffle: storia e origini Semplici, gustosi e dalla particolare forma a nido d’ape, con quell’inconfondibile profumo dolce e tostato. Ideali sia per una ricca colazione, che per merenda, perfetti […]

MONDO – Si celebra oggi la Giornata Internazionale del Sushi, soprannominata anche Sushi Day, dedicata ad uno dei piatti più iconici e gustosi della cucina giapponese. Infatti, partendo dai classici nigiri, hosomaki e sashimi, continuando con uramaki, temaki e gunkan, e concludendo con le portate un po’ più complesse, come futomaki e onigiri, il sushi […]