L’agricoltura biologica, fra etica e sviluppo
CATANIA – Siamo ciò che mangiamo, diceva il filosofo Feuerbach. Un po’ per sana convinzione salutista, un po’ per moda, l’etica dell’alimentazione si è affermata sempre più. Una prova? La lunga crisi ha mandato in picchiata i consumi in generale, ma la domanda di cibi biologici macina record anno dopo anno. Lo slogan che i […]