Il bilancio delle verifiche effettuate
Nell’ambito delle attività di controlli in materia igienico-sanitaria, i militari della Stazione carabinieri di Paternò, con il supporto dei colleghi del Nucleo Antisofisticazione e Sanità N.A.S. di Catania, hanno effettuato un’ispezione in alcune attività di somministrazione di alimenti e bevande del posto.
Le verifiche, effettuate in una di esse, hanno permesso di accertare gravi irregolarità contestate al titolare, un 38enne residente a Paternò.
Accertate, al termine dell’ispezione, diverse carenze dei requisiti igienico sanitari ed insufficienza di autocontrollo H.A.C.C.P. (Analisi dei Rischi e Punti Critici di Controllo), ovvero il sistema di prevenzione e autocontrollo igienico-sanitario progettato per garantire la sicurezza degli alimenti.
Appurata anche la mancanza di tracciabilità sugli alimenti presenti, cioè l’assenza di documenti, registrazioni o etichette che permettano di risalire all’origine di un prodotto e individuare chi lo ha fornito/ricevuto lungo la filiera. È un illecito sanzionato a livello europeo e nazionale per tutelare la salute pubblica.
Per le violazioni riscontrate, i militari dell’Arma hanno contestato sanzioni amministrative per un importo complessivo di 15mila euro. Concluso l’accertamento, i carabinieri hanno anche sequestrato 86 chili di alimenti, tra cui prodotti carnei, formaggi vari, preparati alimentari ed olio.
I prodotti, dopo il sequestro, sono stati affidati al gestore dell’attività, in attesa della decisione delle autorità competenti, per la successiva distruzione.
I militari si sono anche concentrati sulla verifica del rispetto del Codice della Strada, per contrastare quelle condotte di guida indisciplinate che possono costituire un serio pericolo per la sicurezza pubblica e, in generale, per tutti gli utenti della strada.
I dispositivi di controllo articolati, insieme al personale della Polizia Municipale, hanno permesso di identificare circa 70 persone e 40 veicoli, tra autovetture e ciclomotori.
Contestate 16 violazioni al Codice della Strada con conseguenti sanzioni amministrative per un per un totale di 4.494 euro. Sottoposti a fermo amministrativo tre mezzi.
