Floriana Garofalo

CATANIA – Tantissimi anni fa, quando non c’era luce nelle strade di Catania, le Candelore illuminavano il percorso di Sant‘Agata. È un’antica tradizione trasportare i Cerei dedicati alla Santa che viene trasmessa da padre in figlio. Le parole che i devoti condividono sono sforzo, passione e devozione. Il trasporto della Candelore è un momento di […]

CATANIA – La tradizione delle Candelore a Catania è antichissima, oltre ad avere un significato religioso – che dopo approfondiremo -, hanno un significato culturale e sociale. Abbiamo intervistato ai nostri microfoni i portatori delle Candelore, per comprendere cosa racchiude questo importante gesto che comporta un’immensa fatica fisica. Abbiamo parlato con gli appartenenti ai Fiorai, […]

CATANIA – A fare “luce” in mezzo alle strade di Catania per la Festa di Sant‘Agata ci sono le Candelore, guidate dai devoti che trasportano sulle spalle grandi costruzioni in legno che vengono intagliate e verniciate color oro. Passando tra le vie della città è possibile ammirarle, esposte all’interno dei quartieri alla quale “appartengono”, in […]

CATANIA – I vertici del Governo hanno espresso una chiara volontà rispetto al fumo all’aperto e l’utilizzo delle sigarette elettroniche. Il loro obiettivo è quello di limitare la dipendenza dal fumo in Italia, che risulta essere in constante crescita. Secondo i dati ISTAT nel 2021 i fumatori – tra la popolazione dai 14 anni e […]

CATANIA – La società ci abitua a consumare oggetti, cibi e vestiti con rapidità, senza prendere coscienza delle conseguenze ambientali e fisiche che questi hanno anche su di noi. È a causa di questa mentalità, che si è diffuso il “Fast Fashion” di cui parleremo nelle prossime righe. La velocità, il consumo e la produzione […]

SICILIA – Oggi, 13 gennaio 2023, è la Giornata internazionale per il dialogo tra religioni e omosessualità: tema ancora attuale che necessita di una riflessione. Questa giornata nasce in memoria del siciliano Alfredo Ormando, intellettuale e poeta dichiaratamente omosessuale che ha deciso di togliersi la vita nel 1998 in piazza San Pietro a Roma. Alfredo […]

SICILIA – È sempre più diffuso nelle tavole degli italiani il “junk food“, anche se per secoli ci siamo contraddistinti grazie alla Dieta Mediterranea, che il 16 novembre 2010 l’Unesco ha iscritto nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. La Dieta mediterranea è sinonimo di buona salute e benessere ma oggi a causa di un mondo […]

SICILIA – L’Epifania è arrivata e dentro le case degli italiani non possono mancare dolci, libri e piccoli doni da scambiare. Tante saranno le calze appese nei camini per i più piccoli ma anche per i grandi. Tra i dolci che non possono mancare c’è il carbone dolce che simboleggia la rinascita. La Befana, infatti, incarna […]

SICILIA – Non poteva mancare il menù per l‘Epifania che tutte le feste porta via. Per l’ultimo giorno di festa abbiamo pensato a ricette semplici e veloci. Di seguito vi proponiamo alcuni piatti da servire ai vostri ospiti per coccolarli ancora un po’. Antipasti per l’Epifania Come antipasto abbiamo pensato alle “uova sode ripiene con […]

ITALIA – L’alimentazione si scontra sempre di più con il fenomeno della globalizzazione, anche il cibo viene influenzato dai continui flussi di persone, informazioni e immagini che quotidianamente viaggiano alla velocità della luce. Ed è per questo che le abitudini alimentari stanno cambiando. Ogni Paese viene ricordato per qualche alimento in particolare, come nel caso […]