Quando la globalizzazione arriva a tavola
«La parola “globalizzazione” è sulla bocca di tutti; è un mito, un’idea fascinosa, una sorta di chiave con la quale si vogliono aprire i misteri del presente e del futuro; pronunciarla è diventato di gran moda.Cosa mangiano a Tokyo?Molto probabilmente le stesse cose che mangiamo a Parigi, e a Roma, e a Catania.Com’è possibile?È la […]