CATANIA – Solo quando la scuola ha saputo che Anthony è fuori pericolo, si è puntata l’attenzione sull’ottimo risultato ottenuto dallo studente nel “Challenge” CombiGuru che si è tenuto lo scorso 17 maggio a Cadoneghe in provincia di Padova.
“Forza Anthony!”
L’IPSSEOA “Karol Wojtyla” di Catania ha partecipato quest’anno al CombiGuru Challenge, concorso internazionale promosso da Unox. Un fantastico secondo posto è stato conquistato da Anthony Vetrano della IV O EN, preparato dal prof. Giuseppe Floresta.
Anthony ha avuto ottime valutazioni in tutti le sezioni, in cui era articolato il concorso, classificandosi secondo solo per un punto. Purtroppo poche ore dopo il rientro a casa ha avuto un grave incidente che ha tenuto tutti in ansia per giorni.
Le parole del docente
“Anthony è un ragazzo forte, volitivo e determinato, lo aspetta una lunga convalescenza, un altro intervento chirurgico e la riabilitazione ma tornerà a scuola più in gamba di prima, pronto a dare ancora il meglio di se, e a prendersi altre belle soddisfazioni. Facciamo tutti il tifo per lui“, dichiara il suo docente.
Torniamo al concorso. Gli studenti delle classi IV Enogastronomia, dapprima hanno dovuto dimostrare, in modo individuale, le loro conoscenze con la App CombiGuru e poi la loro abilità nella preparazione di una portata principale e di un dolce.
“Un modo concreto per saldare il legame tra scuola e lavoro e valorizzare il talento dei giovani, obiettivi sui quali UNOX punta da sempre con diverse proposte e iniziative”, è l’obiettivo dichiarato dall’azienda organizzatrice.
Le studentesse e gli studenti delle classi quarte degli indirizzi di Cucina e Pasticceria sono stati invitati a scaricare l’APP “CombiGuru Challenge”.
I partecipanti, passati attraverso una prima fase di quiz di riscaldamento, su argomenti legati al mondo della Cucina, a cui è seguita una seconda fase, con batterie di domande, sempre legate al mondo della Cucina, ma da svolgere entro un limite massimo di giorni. Rispondere correttamente alle domande della seconda fase ha permesso di scalare la classifica d’Istituto e raggiungere così l’agognato primo posto.
Alla fine della gara, il primo classificato della scuola è stato Anthony Vetrano, seguito a ruota da una compagna di classe , entrambi della IV O EN del plesso di via Anfuso. Il vincitore è stato invitato a partecipare a una gara, che prevede la preparazione di due piatti, con un paniere stabilito, comunicato solo alla fine, entro un tempo limite.
La gara è stata una sfida al forno: un piatto salato e un dolce da preparare con un paniere di alimenti e un ingrediente a sorpresa. L’ingrediente estratto prima di iniziare la competizione per il piatto salato è stato lo zafferano e l’uvetta sultanina per il dolce.
Cos’è CombiGuru Challenge
CombiGuru Challenge è una competizione che consente agli studenti di imparare divertendosi utilizzando CombiGuru Challenge, l’applicazione mobile rivolta ai professionisti di cucina che vede la collaborazione con chef di prestigio e con la facoltà di informatica dell’Università di Padova.
“Una giornata indimenticabile… l’adrenalina della competizione si è amalgamata con la soddisfazione del risultato finale. La passione e l’approccio innovativo hanno contraddistinto questa bellissima manifestazione, ben organizzata, ‘trasparente’ nello svolgimento e nei risultati”, commenta il professore Floresta ,“sicuramente è un’esperienza da ripetere, è stato divertente e proficuo per tutti gli studenti partecipare mettendosi in gioco”.
Le parole della Dirigente Di Piazza
“Ci vuole sacrificio, dedizione e un gran cuore per ottenere un posto sul podio, al concorso riservato agli Istituti Alberghieri organizzato da CombiGuru Challenge a Padova. Bando alla modestia: un secondo posto tra 120 concorrenti mi sembra un ottimo risultato. Lavoro e sacrificio alla lunga permettono di raggiungere ‘ottimi risultati’ che sono il frutto dell’impegno che la scuola, con tutte le sue componenti di alunni e docenti, mette a disposizione nel raggiungimento di un alto standard formativo”.
“La gioia per il risultato conseguito è stata offuscata dalla preoccupazione per lo stato di salute di Anthony, anche se gli studenti dell’istituto sono tantissimi, sono tenuta al corrente delle sue condizioni e so che sta un po’ meglio. Forza Anthony! Tutti facciamo il tifo per te, vincerai anche questa competizione!”, conclude la Dirigente, facendosi portavoce del sentimento di tutti i ragazzi e i docenti della scuola.
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