Tradizione culinaria

CATANIA – In Sicilia, e soprattutto a Catania, una cosa che non deve mancare mai è il rispetto delle tradizioni, che vengono tramandate di generazione in generazione: i nomi dei nonni trasmessi ai nipoti, le grandi riunioni familiari nelle feste e così via. Anche in cucina, le ricette dei nonni e bisnonni vanno ricordate e […]

ITALIA – Il 25 aprile in Italia è un giorno di celebrazione e riflessione in cui le persone si riuniscono per onorare il passato e ricordare la libertà conquistata. E cosa c’è di meglio che onorare questa importante giornata con del buon cibo italiano? In tutta la penisola, le tavole si riempiono di piatti tradizionali […]

CATANIA – Non esiste Festa di San Giuseppe, o Festa del papà, a Catania, senza concludere il pasto con delle deliziose Crispelle di Riso. La Sicilia è sinonimo di tradizione, soprattutto quella culinaria. La città dell’elefante, nello specifico, offre piatti tipici degni di nota che portano con sé il sapore di una cultura che affonda […]

CATANIA – Non esistono festeggiamenti Agatini in piena regola senza che venga rispettata la tradizione culinaria legata appunto alla Patrona. Uno dei dolcetti immancabili sono le cosiddette Minne di Sant’Agata. Ecco le origini, le curiosità e la ricetta tutta catanese! Origini delle Minne di Sant’Agata Dal 3 al 5 febbraio Catania cambia “volto” e per tre […]