Surgelati

PALERMO – È finito in manette il re dei surgelati di Palermo, Salvatore Vetrano. L’imprenditore è ritenuto vicino a Cosa Nostra. Arrestata anche la figlia di un boss, Anna Bruno, nell’ambito di un’indagine per frode fiscale transnazionale aggravata dall’agevolazione mafiosa su prodotti ittici importati a Genova. Le indagini della Finanza La Guardia di Finanza ha […]

ITALIA – Ogni settimana in Italia si gettano in media 524,1 grammi di cibo a testa, pari a 27 kg all’anno. In un mondo in cui ridurre lo spreco alimentare è una priorità, i surgelati possono essere validi alleati. La loro capacità di conservazione a lungo termine è una perfetta “arma” da usare a proprio […]

Secondo una recente statistica, 9 italiani su 10 consumano regolarmente prodotti surgelati. Numeri esorbitanti che fanno sorgere spontaneamente tante domande. In primis: che rischi ci sono per la salute? Quali, invece, i vantaggi? Questi e molti altri interrogativi li abbiamo sottoposti alla dottoressa Valeria Gentile, biologa nutrizionista catanese, intervenuta ai microfoni di NewSicilia per approfondire […]