ricetta rame di napoli

CATANIA – Con l’arrivo della festa dei defunti non possono mancare sulle tavole dei siciliani le famose Rame di Napoli. Il termine risale a oltre 200 anni fa quando, nel periodo del Regno delle due Sicilie, i borbonici, in seguito all’incorporamento della Sicilia al Regno di Napoli, coniarono una nuova moneta di rame che sostituiva […]

SICILIA – Le “Rame di Napoli” sono un tipico dolce siciliano che si consuma durante il periodo dei defunti. Sono dei biscotti al cacao ricoperti di glassa al cioccolato con granella di pistacchio. Il dolce ha origine a Catania, a differenza di ciò che il nome potrebbe lasciare intuire. Origini del nome Non si conosce […]