Le Rame di Napoli tra tradizione e innovazione: le varianti che fanno “storcere il naso” ai catanesi
SICILIA – Un solido “pilastro” della tradizione culinaria catanese, ma anche uno spunto per sperimentare e rendere innovativo perfino il più storico dei dolci. Le rame di Napoli hanno radici molto antiche, che nel tempo sono state preservate e tramandate da una generazione all’altra, come una di quelle consuetudini che diventano “legge” in ogni famiglia […]