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La cucina siciliana è tra le più apprezzate al mondo con specialità tipiche in ognuno dei capoluoghi di provincia e nelle piccole città. Tanti piatti legati alla tradizione e alla vocazione marittima della regione italiana circondata dalle acque, ma c’è una cucina siciliana che non conoscete! Non ci parla il linguaggio dei marinai, ma dei […]

SICILIA – Importante giorno questo 6 aprile per la cucina italiana: oggi si festeggia il Carbonara Day, una data in onore di uno dei piatti più amati dall’intera nazione. Da Roma fino al resto dell’Italia e del mondo oggi si festeggia. Nonostante il Covid, nessun amante del buon cibo rinuncia a un evento del genere e […]

ITALIA – Anche quest’anno, come ormai da tradizione, è arrivata la Pasqua e insieme a essa uno tra i dibattiti più famosi di sempre: agnello sì o agnello no? Si tratta di uno dei piatti più ricercati in Italia in occasione di queste feste. L’agnello, secondo la religione cristiana simbolo di sacrificio, può essere cucinato in […]

PALERMO – La Sicilia, per la sua posizione geografica e per le sue caratteristiche geofisiche, ha sempre attirato conquistatori provenienti da molte parti del mondo. La storia testimonia come l’Isola, la più grande del Mediterraneo, non solo sia stata influenzata e arricchita da chi l’ha dominata, ma ha anche intrapreso uno scambio di contaminazione bilaterale. […]