Olio

MENFI – Accanto all’uva, l’oliva. In una città già conosciuta per la produzione delle varietà Inzolia, Catararatto, Grecanico, Nero d’Avola, ma anche Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, come quella di Menfi, parte l’incentivo all’ulivicoltura e l’oleoturismo. Una spinta che l’amministrazione locale ha deciso di imprimere per posizionare sul mercato una produzione secolare e meno […]

SICILIA – La Dieta Mediterranea oggi non rappresenta soltanto una “medaglia” per l’Unesco, ma è uno dei simboli e orgogli da parte dei paesi mediterranei nel mondo, che sia l’Italia, la Spagna o la Grecia e così via. I cibi più conosciuti sono i seguenti: cereali, frutta, verdura, ortaggi, oli, carni rosse e bianche, pesce, […]

SANTA VENERINA – “A San Martino castagne e vino” recita un vecchio proverbio, ma nella nostra scuola abbiamo deciso di legarci a San Martino coniugando il valore della solidarietà con la riscoperta delle merende semplici e genuine di “una volta” . Tutti gli alunni di ogni ordini e grado del nostro Istituto Comprensivo di Santa […]

PALERMO – Il 2020 sta per terminare e per il comparto agroalimentare in Sicilia è stato registrato un crollo del prezzo dell’olio d‘oliva. Una notizia che invita a tenere alta l’attenzione su tutto ciò che riguarda il settore agroalimentare della nostra isola, del quale ci siamo già occupati più volte in passato. Per la produzione […]