Celiachia: origine, diagnosi, sintomi e terapia. Le delucidazioni del dott. Attardi
CATANIA – Le intolleranze alimentari sono ormai divenute peculiarità dell’epoca storica in corso: il 20% della popolazione generale, infatti, ritiene di esserne affetta, ma, in realtà, solo in un decimo di questi soggetti, dopo aver seguito un corretto iter diagnostico, viene confermata una avversione al cibo sospettato. Da tali intolleranze deriva l’insorgere di reazioni specifiche o aspecifiche dell’organismo nei confronti […]