Le analisi effettuate dall'Asp di Palermo hanno permesso di riscontrare la presenza di istamina in concentrazione superiore ai limiti consentiti
I militari della Capitaneria di porto di Trapani e della Delegazione di Spiaggia di San Vito lo Capo hanno effettuato un sequestro di tonno rosso.
Nel corso di attività svolta nella notte tra martedì e mercoledì scorso, è stato accertato il trasporto irregolare, a bordo di un furgone, di alcuni esemplari di tonno rosso in località Castelluzzo, nel comune di San Vito Lo Capo.
Dopo l’opportuna ispezione del furgone, i militari hanno rinvenuto 6 esemplari di tonno rosso, per un peso complessivo di circa 8 quintali (800 kg) privi della documentazione attestante la tracciabilità e la provenienza del prodotto (BCD).
Le Autorità hanno sottoposto il prodotto ittico a sequestro amministrativo e al conducente del
mezzo hanno contestato una sanzione amministrativa pari a 2.666,67 euro.
Le analisi effettuate dall’Asp di Palermo hanno permesso di riscontrare la presenza di istamina in concentrazione superiore ai limiti consentiti. Pertanto, le Autorità hanno dichiarato il prodotto non idoneo al consumo umano, delegando successivamente lo smaltimento a una ditta specializzata in un centro autorizzato.
Dalle prime indagini, è emerso come tale alterazione sarebbe riconducibile alle modalità di trasporto del prodotto, effettuato mediante un veicolo non idoneo a garantire il mantenimento della catena del freddo.
