Care cuochine e cari cuochini buongiorno. Per la ricetta di oggi vi propongo un piatto facile da realizzare, da gustare da solo o servire come contorno: le cipolle di Giarratana al forno, gustose e drenanti.
Ingredienti per 4 persone
- 5 cipolle bianche di Giarratana
- 10 foglioline di menta
- Olio di oliva siciliano
- Origano
- Aceto bianco
- Sale q.b.
- Peperoncino in polvere a piacere
Preparazione
Disponete le cipolle in una placca rivestita di carta forno, ed infornatele dopo aver portato la temperatura a 20O°. Scegliete l’alloggiamento basso e attendete 60 minuti. Vi consiglio di controllare periodicamente la cottura.
Al termine della cottura, attendete che le cipolle siano fredde. Ripulitele e servitele condite con olio e le spezie indicate tra gli ingredienti.
Buon appetito!
Daniele Intelisano
Per qualsiasi chiarimento sulle ricette, contattatemi alla mail daniele.int@libero.it – a presto!
