Cosa cucinano gli italiani? Dalla Carbonara al Tiramisù, le ricerche più popolari su Google

ITALIA – Il cibo italiano è rinomato per il suo gusto e la sua freschezza. Termini come “Carbonara” hanno quasi un milione di ricerche mensili su Google in tutto il mondo, mentre “Pizza” ha uno sbalorditivo 3,1 milioni di ricerche mensili.

Affascinato dall’interesse mondiale per la cucina italiana, BonusFinder Italia ha deciso di scoprire quali piatti lasciano più perplessi gli italiani.

Dopo lunghe ricerche su Google utilizzando frasi comuni come “Come preparare [piatto]“, “Come fare [piatto]” e “Come cucinare [piatto]“, abbiamo identificato e scoperto le frasi relative al cibo più cercate, fornendo un volume di ricerca specifico per ogni piatto.

La ricerca

Punti principali della ricerca:

Per le domande sulla colazione, ‘Come fare i pancake‘ conduce con 8.100 ricerche mensili.
Nella categoria salse, ‘Come fare la besciamella‘ occupa il primo posto con 8.100 ricerche mensili.
Tra i piatti principali, ‘Come fare la carbonara‘ è al primo posto con 8.100 ricerche mensili.
Nella categoria delle verdure, ‘Come cucinare i carciofi‘ è in testa con 8.100 ricerche mensili.
Per gli appassionati di dolci, ‘Come fare il tiramisù‘ è la scelta migliore con 5.400 ricerche mensili.

Top 20 ricerche su Google

Cosa cercano di più gli italiani quando sono in cucina (top 20 ricerche su Google)

Pos.	Frase	Ricerche mensili in Italia	Ricerche mensili in Lombardia	Ricerche mensili nel Lazio	Ricerche mensili in Veneto	Ricerche mensili in Campania	Ricerche mensili in Piemonte
1	Come fare la carbonara	8,100	1,600	880	720	720	480
2	Come cucinare i carciofi	8,100	1,900	880	590	590	590
3	Come cucinare la zucca	8,100	1,600	1,000	480	590	590
4	Come cucinare le zucchine	8,100	1,900	1,000	480	720	590
5	Come fare i pancake	8,100	1,900	1,000	720	720	590
6	Come fare la besciamella	8,100	1,900	880	880	720	590
7	Come fare il pane	5,400	1,000	720	590	390	390
8	Come fare il tiramisù	5,400	1,000	480	390	480	390
9	Come fare la maionese	5,400	1,300	720	480	390	480
10	Come fare il porridge	3,600	880	390	320	320	210
11	Come fare la polenta	2,900	720	320	320	210	260
12	Come cucinare il riso	2,400	590	320	210	210	170
13	Come fare il ragù	2,400	590	210	320	110	170
14	Come fare le uova strapazzate	1,900	480	170	140	140	110
15	Come fare il pan di spagna	1,900	320	210	140	210	140
16	Come fare le lasagne	1,600	390	210	90	170	110
17	Come fare il risotto	1,600	480	140	210	70	170
18	Come fare gli arancini	1,300	260	70	90	170	140
19	Come fare la pasta per la pizza	1,300	390	70	170	110	110
20	Come fare il sugo	1,300	260	210	30	110	90
Ricerche Totali		105,190	22,940	11,950	8,840	8,570	7,500
Ricerche totali per ogni 100,000 persone		179	231	209	183	153	177

Dati completi qui.

Lombardia e Lazio in testa per le ricerche ‘Homemade’

Per quanto riguarda le regioni che usano di più Google per l’aiuto in cucina, Lombardia e Lazio guidano la classifica. La Lombardia vanta ben 22.940 ricerche mensili totali per tutte le frasi di ricerca, mentre Lazio e Veneto seguono con 11.950 e 8.840 ricerche.

È interessante notare che, nonostante la Valle d’Aosta e il Molise registrino i volumi di ricerca mensili più bassi, rispettivamente con 610 e 410 ricerche, sorprendentemente mostrano due delle frequenze di ricerca più alte per 100mila persone registrate nello studio, attestandosi a 350.