PALERMO – I NAS di Palermo hanno effettuato controlli sulla sicurezza alimentare, rilevando diverse irregolarità tra carenze igienico-sanitarie e abusivismo nelle attività di ristorazione del centro storico.
Controlli nelle ristorazioni a Palermo da parte dei NAS
I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Palermo hanno condotto una serie di verifiche a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare.
I controlli hanno interessato diverse attività di ristorazione situate nel centro storico e nelle principali piazze della città, dove sono emerse gravi irregolarità legate alla tracciabilità dei prodotti, all’esercizio abusivo di attività di catering e all’ampliamento non autorizzato delle superfici di somministrazione.
Le operazioni saranno intensificate nei prossimi giorni per garantire il rispetto delle normative vigenti.
Le irregolarità riscontrate
• In una pub-drinkeria, è stata accertata la somministrazione abusiva di bevande. Al titolare, cui era stata recentemente rigettata la Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA), è stata comminata una sanzione amministrativa di 2mila euro. I NAS hanno inoltre rilevato l’assenza del manuale di autocontrollo HACCP, mai predisposto dalla proprietà.
• In un bar, il titolare è stato destinatario di sanzioni pecuniarie per un totale di 3.000 euro. L’esercente aveva infatti trasformato l’attività in tavola calda, in violazione delle procedure di sicurezza alimentare (HACCP), oltre ad aver occupato abusivamente una vasta area di suolo pubblico con arredi esterni.
