Quadrotti al cioccolato e al cocco, la ricetta ideale per smaltire le uova di Pasqua

Smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua in modo semplice e goloso. La ricetta ideale per farlo è quella dei quadrotti al cioccolato e al cocco.

Una prelibatezza in grado di unire, all’intramontabile sapore del cioccolato, l’irresistibile gusto del cocco: insomma, un’accoppiata vincente che vale la pena provare.

La straordinaria morbidezza dei quadrotti rappresenta indubbiamente un valore aggiunto, in grado di renderli il dolce perfetto anche per iniziare la giornata.

Ingredienti

• 150 g di cioccolato
• 75 g di burro
• 2 uova
• 120 g di zucchero
• 75 g di farina
• 60 g di cocco grattugiato
• la punta di un cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento

Iniziate spezzettando il cioccolato per poi scioglierlo insieme al burro. Mentre lo lasciate raffreddare, versate le uova e lo zucchero in un recipiente, poi montateli con lo sbattitore.

Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il cioccolato fuso, la farina, il cocco e il lievito. Una volta mescolato il tutto, versate l’impasto nella teglia, infornatelo e lasciate cuocere – in forno preriscaldato a 175° – per circa 20 minuti. Dopo aver lasciato raffreddare il dolce, tagliatelo a quadratini. Poi spargete sopra un po’ di cocco grattugiato.

Affinché anche l’occhio abbia la sua parte, è consigliabile inserirli nei pirottini di carta prima di servirli. Ora il vostro dolce è pronto!