ITALIA – Il Primo Maggio è una giornata dedicata al lavoro e al relax, un momento perfetto per condividere deliziosi dolci con amici e familiari.
Se state cercando un’idea last minute per un dessert da gustare nel pomeriggio di questa festività, siete nel posto giusto. Ecco alcune proposte golose.
Idee per un dolce pomeriggio di festa
- Crostata alla frutta
- Base: Prepara una pasta frolla mescolando farina, burro, zucchero e uova fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Stendi la pasta in una teglia e bucherella il fondo con una forchetta.
- Ripieno: Taglia la frutta fresca (fragole, pesche, mele, ciliegie, ecc.) a fette o pezzetti e disponila sulla base della crostata. Spolvera con un po’ di zucchero e una spruzzata di succo di limone.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la crostata non sarà dorata. Servi fredda, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
- Muffin alle carote e noci
- Preparazione dell’impasto: In una ciotola, mescola farina, zucchero, cannella, lievito e sale. Aggiungi uova, olio, vaniglia, carote grattugiate e noci tritate. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cottura: Distribuisci l’impasto negli stampini per muffin e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin non saranno dorati e gonfi.
- Guarnizione: Una volta raffreddati, puoi decorare i muffin con una glassa al formaggio cremoso o semplicemente spolverarli con dello zucchero a velo.
- Tiramisù alle fragole
- Preparazione della crema: Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
- Montaggio: In una teglia, alterna strati di biscotti Savoiardi imbevuti in succo di fragole, strati di crema di mascarpone e fragole fresche tagliate a pezzetti.
- Riposo: Copri la teglia e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
- Servizio: Prima di servire, spolvera il tiramisù con del cacao amaro in polvere e guarnisci con fragole intere o a fette.
- Cheesecake al limone
- Base: Trita biscotti secchi (tipo Digestive) e mescolali con burro fuso. Pressa il composto sul fondo di una teglia a cerniera e metti in frigorifero per solidificare.
- Crema al formaggio: In una ciotola, sbatti il formaggio cremoso con dello zucchero a velo fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi succo e scorza grattugiata di limone e vaniglia.
- Montaggio: Versa la crema al limone sulla base di biscotti e livella con una spatola. Metti in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando la cheesecake non sarà ben rassodata.
- Guarnizione: Prima di servire, guarnisci con fette sottili di limone e scorza grattugiata di limone. Puoi anche aggiungere una spruzzata di panna montata o salsa di frutti rossi.
- Crepes con Nutella e fragole
- Preparazione dell’impasto: In una ciotola, mescola farina, uova, latte, zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
- Cottura delle crepes: Scalda una padella antiaderente e unta leggermente con un po’ di burro. Versa un mestolo di pastella nella padella e cuoci per circa un minuto per lato, finché le crepes non saranno dorate.
- Riempimento: Spalma una generosa quantità di Nutella sulle crepes appena cotte e aggiungi delle fragole fresche tagliate a fette.
- Piegatura: Ripiega le crepes in metà e poi in quarti, formando dei triangoli.
- Servizio: Servi le crepes calde, magari spolverate con zucchero a velo e accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
Che voi preferiate una crostata alla frutta fresca, un cremoso tiramisù o delle delicate crepes, ci sono tante opzioni per soddisfare il vostro desiderio di dolcezza in questo primo maggio.
Preparate uno di questi dessert e lasciatevi conquistare dal loro sapore delizioso mentre godete di momenti felici con le persone che amate.
Articolo a cura di Giulia Leone