PALERMO – Per quanto riguarda le cozze vive è stata appena diramata in tutta Sicilia, come in tutto il resto d’Italia, un’allerta massima perchè potrebbero contenere il pericoloso batterio Escherichia Coli considerato “oltre i limiti di legge”.
L’allarme che riguarda l’intero territorio nazionale, da nord a sud, è stato lanciato dal RASFF, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare. Il rischio si estende a macchia d’olio e sembrerebbe riguardare gran parte delle cozze vive vendute sul mercato italiano.
Il Rasff, ha già inviato un documento sugli alimenti a rischio per il ritiro dei prodotti potenzialmente pericolosi per la salute pubblica. E lo sono davvero se contengono questo batterio molto insidioso presente in acque inquinate da feci che può essere una bomba per l’apparato digerente e provocare nausea, forti crampi addominali, diarrea, vomito.
Ancora non si conoscono i lotti coinvolti anche perché riguardano non solo la Grande distribuzione ma pescherie e mercati. Quello che è certo è che il ritiro (presumibilmente) è stato già avviato in Sicilia, una delle regioni in cui vi è maggior mercato.
L’invito da parte del Sistema di allerta è quello di prestare la massima attenzione e a non consumare questo tipo di bivalvi senza prima sottoporli al controllo dal Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale.
