CATANIA – Ammontano a 50mila euro le sanzioni complessivamente elevate nell’ambito di una serie di controlli eseguiti in quattro esercizi commerciali del capoluogo etneo: una gastronomia, un panificio, un bar e una panineria.
Le verifiche sono state coordinate dalla Polizia di Stato con il supporto di:
- Corpo Forestale della Regione Siciliana
- Servizio Veterinari e Servizio Igiene Pubblica
- Spresal dell’Asp di Catania
- Ispettorato territoriale del Lavoro
- polizia locale
Irregolarità gravi nel panificio
Nel panificio controllato in viale Vittorio Veneto sono state contestate sanzioni per quasi 30.000 euro.
Tra le principali violazioni:
- occupazione abusiva di suolo pubblico
- assenza di Scia
- carenze igienico-sanitarie
- mancato piano di autocontrollo
- assenza attestati alimentaristi
Particolarmente rilevante la presenza di 5 lavoratori in nero su 5, circostanza che ha comportato la sospensione dell’attività.
Gastronomia: due lavoratori irregolari
Nella gastronomia, sempre nella stessa zona, sono state elevate sanzioni per oltre 10.000 euro.
Accertate:
- occupazione abusiva di suolo pubblico
- pubblicità non autorizzata
- mancanza cartello divieto di fumo
- irregolarità negli spogliatoi
- carenze igieniche
Individuati inoltre 2 lavoratori in nero su 4 presenti.
Durante i controlli sono stati sequestrati oltre 16 kg di alimenti non tracciati.
Panineria e bar: sequestri e sanzioni
In una panineria della zona di via Messina sono emerse:
- assenza di Scia
- 11 kg di prodotti ittici non tracciati, sottoposti a sequestro
- servizi igienici non fruibili
- criticità strutturali per la sicurezza dei lavoratori
Nel bar di Ognina, invece, è stata contestata una sanzione da 2.000 euro per omessa indicazione degli ingredienti.
Controlli a tutela di salute e lavoro
L’operazione rientra nelle attività di verifica finalizzate al rispetto delle normative su sicurezza alimentare, tutela dei lavoratori e regolarità commerciale.
Complessivamente sono stati accertati:
- 7 lavoratori in nero
- circa 30 kg di alimenti non tracciati
- numerose violazioni amministrative e igienico-sanitarie
Un bilancio che conferma l’attenzione delle autorità sul rispetto delle regole nel settore della ristorazione.
