SICILIA – Ci sono giornate che hanno bisogno di essere riempite di profumo di zucchero e risate. E quale modo migliore se non indossare un grembiule, spolverare di farina il tavolo e coinvolgere i più piccoli nella magia della cucina?
Prepariamo insieme dei biscotti semplici, colorati e irresistibili: perfetti per mani curiose e sorrisi impastati.
Ingredienti (per circa 25 biscotti)
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 125 g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Zuccherini colorati o gocce di cioccolato per decorare
Procedimento
- Il gioco comincia: in una ciotola capiente unite farina, zucchero, lievito e vanillina. I bambini possono mescolare con un cucchiaio di legno: il rumore degli ingredienti secchi è già parte della magia.
- Il momento dell’impasto: aggiungete burro e uovo, e cominciate a impastare con le mani. Qui i piccoli chef si divertiranno a sentire la consistenza cambiare sotto le dita.
- Forme e fantasia: stendete l’impasto con un mattarello (meglio se aiutati da un adulto) e usate formine di ogni genere: cuori, stelle, animaletti. Più le forme sono varie, più il vassoio finale sarà allegro.
- Decorazioni a volontà: prima di infornare, lasciate che i bambini spargano zuccherini colorati o dispongano le gocce di cioccolato. È il loro momento di creatività!
- In forno: cuocete a 180°C per circa 10-12 minuti, finché i biscotti non saranno leggermente dorati.
Il risultato? Un vassoio di dolcetti che sanno di casa e di tempo condiviso. Non è solo una ricetta: è un ricordo che si impasta insieme, fatto di mani piccole che lavorano accanto alle nostre, di occhi curiosi che guardano il forno e di profumi che resteranno legati a un pomeriggio speciale.
