I voulevant della tavola rotonda

I voulevant della tavola rotonda

I voulevant della tavola rotonda

Ciao cari amici, oggi vi proponiamo la ricetta di Ginevra, una nostra lettrice che ha voluto deliziarci con le sue creazioni culinarie. Seguite la preparazione!


Ingredienti


4 fogli di pasta sfoglia fresca o surgelata

600 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)

150 gr di zucchero

una vaschetta di fragoline

a piacere confettura di fragole o amarene

una busta di pistacchio in polvere e zucchero a velo

Ingredienti per Voulevant con le fragoline

Ingredienti per Voulevant con le fragoline

Preparazione Stendere la pasta sfoglia e con un coppa-pasta rotondo ritagliare dei cerchi. Sistemarli su un piano.

base per voulevant

base per voulevant

Prendere quindi un’altra sfoglia e stenderla disegnando dei cerchi di dimensione più piccola. Tenere da parte il bordo che deve essere sovrapposto ai cerchi di sfoglia già formati.

anelli più piccoli

anelli più piccoli

Spennellare con zucchero di canna e acqua quindi preparare la farcia. Frullare formaggio e zucchero insieme, porre i cerchi di sfoglia in forno a 180° per 15 minuti e appena dorati sfornateli.

voulevant

voulevant

Quando sono freddi spennellare le basi con la confettura e sovrapporre la farcia di formaggio e zucchero di canna, aggiungere le fragoline e spolverare di pistacchio.

voulevant farciti

voulevant farciti