Zero igiene sanitaria e carni a rischio contaminazione: situazione da incubo in un ristorante messinese

MESSINA – Igiene sanitaria a zero e rischio di contaminazione tra le carni: questa la disastrosa situazione che i carabinieri della Compagnia di Messina Sud e del NAS di Catania hanno registrato in un ristorante messinese.

Gravi condizioni igieniche a tavola

All’esito dell’attività svolta, i militari dell’Arma hanno accertato gravi carenze igienico sanitarie e contestato l’errata attuazione delle procedure dell’autocontrollo alimentare, nonché l’inadeguata separazione dei cibi cotti dalle carni crude, con conseguente potenziale rischio di contaminazione. 

Inoltre, è stato constatato che l’attività era stata avviata senza le prescritte autorizzazioni, motivo per il quale i carabinieri inoltreranno una proposta di chiusura all’ASP di Messina. 

La multa salatissima

A seguito delle irregolarità accertate, a carico del titolare sono state comminate sanzioni amministrative per l’ammontare di seimila euro.